Moka Krema

Moka Krema

Bahan:
100 ml air kopi kental
50 g dark cooking chocolate, cincang halus
400 ml susu segar full cream
5 butir merica hitam
Topping:
200 ml susu segar full cream
2 sdt brown sugar

Cara membuat:
# Rebus kopi, cokelat, susu dan merica hingga cokelat leleh dan mendidih.
# Angkat dan saring.
# Tuang ke dalam 2 buah cangkir.
Topping:
# Masak susu hingga panas tetapi tidka mendidih. Angkat.
# Kocok dengan kocokan kawat hingga berbuih halus.
# Sendoki buih, taruh dalam 2 cangkir berisi moka.
# Taburi brown sugar. Sajikan.

Untuk 2 cangkir